Bolinho de Bacalhau (Пончики с треской) 2 января, 2016

Извиняюсь, что выставляю черновой рецепт. Восторженные отзывы тех, кто пробовал подтолкнули меня к этому
Порция маленькая пробная.

Салат из свеклы с творогом или свежим сыром 8 ноября, 2015

Традиционное сочетание вкусов.
Здесь просто игра с подачей. У меня все сошлось: крупная вареная свёкла, домашний творог (по вкусу рикотта).

Паштет из копченой рыбы 3 сентября, 2015

Вариант рыбного паштета.

Блинчики с рикоттой и лососем 9 августа, 2015

Семейство разбрелось , общего ужина не получилось. Приготовила блинчики , подкрашенные куркумой, начиняла рикоттой с лососем.

На 8 блинчиков среднего размера ушло 350-370 г рикотты, 100 г лосося холодного копчения.
Начинку распределить равномерно по блину, блин скрутить в плотный рулет, завернуть в бумагу для выпечки, как конфету. Разрезать на две части острым ножом.

Закуска подходит для party.

Хумус 22 марта, 2015

Из серии можно купить, но иногда хочется самому приготовить.

Готовится легко, но требует времени. Лучше всего готовить, как бы между делом.

Закусочный рулет из свёклы с селедкой 20 января, 2015

Спасибо Свете за прекрасную идею соединить в одной закуске самые традиционные продукты. Здесь в блоге есть уже рецепт рулетов с лососем и сливочным сыром. И вот отличный по вкусу вариант рулет со свеклой, селедка со сливочным сыром и сметаной в начинке.

*Я взбивала белок, кулинары на форуме не взбивали, цвет коржа у них получился значительно ярче.

Паштет из сала 29 ноября, 2014

Еще один вариант паштета из сала.  Ушел на ура!

На сей раз не пользовалась мясорубкой, все обработала мельчителем до состояния нежного паштета.

Читать дальше «Паштет из сала»

Рулет из лосося с яблоком 30 декабря, 2013

За основу взят рецепт с Карина форума, на нашем форуме тоже был похожий рецепт у Лизы-Десерт.

 

Паштет из копченого лосося 21 декабря, 2013

У нас пользуются популярностью относительно недорогие копченые хребты лосося. Одна дама, пока стояла в очереди и рассказала,что она делает из этой рыбы паштет.

Перцы запеченные маринованные 21 июня, 2013

Простой рецепт, для тех ,кто любит печеные перцы. Хороши и на гарнир, и в салат, и на бутерброде.

Вкус маринада можно варьировать под себя, и под наличие продуктов.