Вдохновилась картинками на пининтересе, перечитала кучу рецептов. Решила испечь маленький тортик. Использовала замороженный шпинат, вижу , что со свежим цвет ярче.
К Старому Новому Году, как раз на троих-четверых.
Крем готовила из того, что дома было масляно-заварной. Этот крем мне показался слишком тяжелым для тортика. Как вариант его слои нужно было уменьшить до минимума. Мне бы хотелось повторить его в сезон шпината. с легким сливочным кремом.
Собрала остатки шпината пока стрелки не пошли. Замораживала.
Листья промыть, опустить в кипящую воду буквально на минуту до изменения цвета и смягчения листьев. Остудить под струей холодной воды, хорошо отжать и скатать в шарики.
Заморозить шарики по отдельности, потом сложить компактнее.
Без рецепта, как напоминание о сезоне шпината. Сейчас у меня шпинат во всех видах: как самостоятельное блюдо, как добавка к картофелю, рису, макаронам.
Вчера собирала на даче лопушистые шринатные листья, вижу, что уже пора весь убирать, пошел в цвет.
Шринат ( примерно 100-150 г), предварительно припущенный, отжатый и измельченный в блендере добавляла в самом конце, вместе с сыром.
Филе трески запанировано в смеси сухарей, черного кунжута, муки.
Шпинат на даче вырос, в голове тысяча рецептов, а готовлю самый простой вариант: шпинат с яйцом.
Пять минут и готово.
Пару лет назад в Хорватии запомнился этот гарнир . Б(р)итва — блитва .На вкус показалось со шпинатом, хотя, блитва — это мангольд. Гугл мне попереводил рецептов блитвы. Родилась импровизация со шпинатом.
Вот так это выглядело на родине 🙂
В Греции очень понравился пирог со шпинатом и сыром из фило теста. У меня совсем другой вариант, из того что было, очень приблизительно , но тоже вкусно.
Пр ивезла с дачи остатки шпината, тесто готовое и….
Сегодня прочитала этот рецепт на rupor.lt, его дала пользователь Люба. Рецепт был без особых подробностей, задала автору вопросы, а пока опубликую свой вариант.
На мой вкус чуть грубовато из-за капусты и толстого слоя панировки , но интересно. Вкуснее в холодном виде. Мои домашние просто их все съели с удовольствием и комментарием » м-м-м»
Позже допишу уточнения автора.
Старый рецепт 2008 г.
Я как всегда » изобретаю велосипед» . Привезла с дачи кучу шпината и выискивала рецептик, как его приготовить . Изучала овощные рецепты у нас на форуме ( шпинатная лепешка, капустные котлетки), в итоге получились котлеты из шпината.
Готовлю этот суп в разных вариантах. Со свежим или мороженым шпинатом. Если нет свежего чили, добавляю сухой, иногда в поджарку добавляю томатную пасту.
Такой суп с домашним хлебушком и литовским кастинисом , это полноценный обед.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
Клайпеда Латвия Литва Паланга Путешествия баклажаны баранина бекон выпечка говядина грибы дача десерт закуска запекать картофель клубника креветки куриная грудка курица лосось маринад море овощи осень печенье пирог прогулки ризотто рыба салат селедка суп сыр творог торт тыква утиная грудка утка фарш цветы чечевица шпинат яблоки яйца
Всяко-разно 