Торт-цифра (буква, фигура) 19 января, 2021

Еще в 19 году пекла этот тортик в разных вариантах, но никак не могла определиться с количеством продуктов. Понятно, что и сейчас нет окончательного варианта, но зафиксирую количество теста и крема для этого тортика.

Не получилось сделать пошаговые фото.  Мешались мне домочадцы на кухне. Даю ссылку на источник вдохновитель видео от кулинара Yuliya Small  .

Кекс на желтках с апельсиновой цедрой 13 января, 2021

После приготовления рулета «Будапешт» остались желтки, искала рецепт с желтками. Нашла на сайте Fain.Cooking.ru «Кекс на желтках»

У меня было больше желтков, и хотела использовать апельсин поэтому рецепт подкорректировала. под свои продукты.

Медовое печенье 17 декабря, 2020

Есть у меня рецепты имбирного печенья более сложные, с большим количеством ингредиентов.

Нынче пекла по упрощенному рецепту , за основу брала рецепт Юлии Бесединой.

Сырное печенье 2 января, 2020

Хит декабря у интернет-кулинаров. На вкус ничего особенного, но застолья новогодних праздников украсит.

Булочки бриошь с камамбером

Рецепт получился не очень конкурсный, так как сейчас все кулинарные ресурсы заполонены им в разных вариантах.
Просто очень захотелось попробовать. Получилось вкусно, булочки воздушные тающие, хорошо сочетались с сыром.

Неаполитанские струффоли (Struffoli napoletani) 2 января, 2019

Это традиционный неаполитанский рождественский десерт. Небольшие шарики хрустящие снаружи, пористые и легкие внутри смешиваются с мёдом, ароматизируются корочками апельсина и (или)корицей. В наше время его дополнительно украшают цукатами, разноцветными сахарными украшениями.
Неаполитанцы не только сами любят полакомиться струффоли, но и с радостью угощают родственников и друзей на рождественские праздники.
В разных регионах Италии подобные десерты можно найти под разными названиями и вариантами приготовления.

Английский рождественский кекс

Решила приготовить английский рождественский кекс к нашему конкурсу еще до того, как лента инстаграма запестрела снимками этого десерта. Изучала разные источники, накапливала информацию, пыталась уловить нюансы. Некоторые категорические указания в одном рецепте, легко нарушались в другом, тем интереснее было попробовать приготовить самой. Получился рецепт «с миру по нитке».
* использовала форму 20 см в диаметре, бумагу для выпечки , чтобы увеличить бортики, бумагу и фольгу для заворачивания готового кекса.

Пандан-кокосовые маффины 7 июня, 2018

Поиски блюд, отвечающих конкурсным условиям, упорно приводили меня в Pinterest, на страничку с выпечкой, в которую добавляется пандан. У меня был пандановый краситель. Его можно найти в азиатских или интернет-магазинах.

Ниже вариант кекса с вишней .

Печенье сахарное, расписное 8 мая, 2018

Наконец то нашла хороший рецепт для печенья. Руководствовалась инструкциями Ирины Хлебниковой.

Без пошаговых фото, просто для себя фиксирую процесс.

Кулич-краффин. 8 апреля, 2018

Захотелось к пасхе испечь что-нибудь новенького. Поиски вывели на рецепт «Позитивной кухни».