Если на пасху остались яйца, очень подходящий салатик. Готовлю сто лет, не помню откуда у меня этот рецепт.
Салат совсем не диетический!
Красим яйца 9 апреля, 2015
Сама не ожидала, что такой красивый голубой получится с отваром краснокочанной капусты.
Красила еще луком, насыщенный цвет получился. Лук свой, экологически чистый .
Добавлю фото (more…)
Бывает 30 апреля, 2014
Пара десятков яиц купленных на пасху оказалась с двумя желтками. Ну бывает иногда, но чтобы практически все! Такое впервые.
Скорлупа у яиц была прочной.
Заинтересовалась этим явлением.
Народные приметы по этому поводу кардинально расходятся, варианты от удачи до беды.
Сайт Яйки.ру сообщает , что лишь один процент от кладки бывает двухжелтковым. Информация о причинах появления таких яиц противоречивая. Одна- молодые несушки, вторая гармональный сбой у куриц из-за кормов.
Так что неизвестно повезло или нет. 🙂
Шпинат с яйцом 2 июня, 2013
Шпинат на даче вырос, в голове тысяча рецептов, а готовлю самый простой вариант: шпинат с яйцом.
Пять минут и готово.
Завтрак :яйцо- пашот и жареные помидоры в специях. 18 февраля, 2011
Стали на форуме вспоминать разные способы готовки яйца- пашот , а вчера вечером по ТВ увидела способ обжарки помидорок со специями. Дома были мини чиабатты с базиликом , из них получились хрустящие гренки. Все вместе соединилось в одно блюдо, неплохая идея для завтрака или перекусона.
Яйцо-пашот приготовлено традиционным способом. Здесь помидорки чуть передержаны на огне.
Здесь яйцо сварено в кулёчке из пищевой пленки. Помидоры правильно поджарены.
Подробнее ниже.
Маринованные яйца по-пьемонтски 28 апреля, 2010
Рецепт взят с форума Карины . Готовлю яйца по этому рецепту довольно таки часто.Очень вкусны, не только яйца, но и соус! У гостей и домашних пользуются неизменным успехом.
Фото 2009 г.
Рецепт Карины можно посмотреть на форуме( по ссылке), я напишу сразу свои пропорции.
Яйца-кокотт с шампиньоновым пюре 21 марта, 2010
Эту закуску я готовила к кулинарному конкурсу в 2008 г. Условие конкурса, рецепт должен был упоминаться в литературном произведении.
«Мастер и Маргарита», глава 5 «Было дело в Грибоедове».
«…Эх-хо-хо… Да, было, было!.. Помнят московские старожилы знаменитого Грибоедова! Что отварные порционные судачки! Дешевка это, милый Амвросий! А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой?.. А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках?.. А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски? Десять с полтиной! Да джаз, да вежливая услуга! А в июле, когда вся семья на даче, а вас неотложные литературные дела держат в городе, — на веранде, в тени вьющегося винограда, в золотом пятне на чистейшей скатерти тарелочка супа-прентаньер? »
Источник рецепта : сайт Миллион меню .
Салат с яйцами и сырными чипсами 7 декабря, 2009
Идея салатика взята с немецкой программы, похожей на «Званый ужин». Я публиковала его в 2006 году. Раньше я добавляла в него кальмаров , но со временем, пришла к выводу ,что краткость инградиентов сестра таланта салата.
Всяко-разно 