Всплыл в памяти простенький десерт, который готовила иногда мама. Набор продуктов самый простой. Я знаю, можно в творог добавлять цукаты, мармелад, но хотелось самого простого варианта: домашнего, маминого.
Салат из свеклы с творогом или свежим сыром 8 ноября, 2015
Традиционное сочетание вкусов.
Здесь просто игра с подачей. У меня все сошлось: крупная вареная свёкла, домашний творог (по вкусу рикотта).
Запеканка из цуккини с творогом. 23 июля, 2012
Возможно в этом рецепте есть лишняя операция, не знаю , стану ли я повторять его. Опубликую, как вариант, с целью дальнейшего усовершенствования.
Из чего это получилось:
Творожники с абрикосами 20 июня, 2012
Вместо пирога с творогом и абрикосами, решила испечь творожники в формах для маффинов. Быстрее, чище , проще, чем жарить. Творожники чуть осели после остывания, но вкус не пострадал.
Подробности ниже.
Светина ватрушка 15 февраля, 2012
Ностальгическое.
Вот время летит- 2012 год. В 2005 году пекла я впервые эту ватрушечку, по рецепту Светы. За это время можно было родить и ребенка в школу отправить…. почти 7 лет виртуального общения маленького не сугубо кулинарного сообщества , которое сейчас и виртуальным трудно назвать, настолько оно ощутимо в реальной жизни.
Так что продолжаем писать «Зеленую тетрадку» ….
Вот и ватрушка! Очень удобный рецепт, просто, вкусно.
Творога много, теста мало. Хорошо держит форму.
Закусочные котлетки с творогом, кислой капустой и шпинатом 7 февраля, 2011
Сегодня прочитала этот рецепт на rupor.lt, его дала пользователь Люба. Рецепт был без особых подробностей, задала автору вопросы, а пока опубликую свой вариант.
На мой вкус чуть грубовато из-за капусты и толстого слоя панировки , но интересно. Вкуснее в холодном виде. Мои домашние просто их все съели с удовольствием и комментарием » м-м-м»
Позже допишу уточнения автора.
Тоболки с творогом 7 января, 2011
Если кто-то скажет , что это сочни, соглашусь , похожи. Но я пыталась испечь тоболки, по крайней мере так это называлось в Вашкинском районе Вологодской области. Есть одно большое но…. , когда я их уже испекла, мама позвонила и сказала, надо со ржаной мукой. Поздно, мамуленька, с чем испекла, с тем испекла . Буду знать, что надо со ржаной. 🙂
Я вот думала, почему тоболки, ведь тоболка это сумка-сума , наверно от того, что с собой удобно брать и готовить быстро.
Творожная запеканка со смородиной 13 июля, 2010
Смородина поспела ! Уже много раз публиковала этот рецепт, но еще здесь повторю.
Здесь кусочек еще теплый, не очень хорошо держит форму, когда запеканка остынет , она в разрезе симпатичнее выглядит.
Пшенная каша с изюмом и творогом 4 мая, 2010
Я очень люблю пшенные каши . К счастью, мои домашние разделяют эту любовь!
Источник: журнал «Школа гастронома», N20 (24)/2004
Творожные шарики с виноградом 30 марта, 2010
Это пробный рецепт, решила посмотреть , как будет смотреться. Брала небольшое количество продуктов и сырную смесь не готовила, взяла филадельфию с травками.
Рецепт из журнала «Virtuvė» . У них картинка просто супер фисташки зеленые, виноград синий, закуска выглядит эффектно. Когда сделаю по правилам еще раз пересниму с процессом приготовления. У меня этим фотиком чуть зеленый цвет искажается, в жизни это повеселее выглядит.:)
Всяко-разно 