Апельсиновая паста по рецепту из ЗТ 2 апреля, 2015

По рецепту Кисули .   Готовила просто в сковороде , не добавляла тмин.

Очень просто и вкусно.  Все по рецепту.
В глубокой сковороде под крышкой паста темпестине приготовилась буквально за минуты.

Фрегола с овощами на гарнир к рыбе 7 ноября, 2013

Еще один новый продукт с которым познакомились на отдыхе это — фрегола одна из самых популярных паст на Сардинии.

«Фрегола, или сардинский вариант “фрегула”, это разновидность традиционного кус-куса Сардинии. Это небольшие шарики неправильной формы из муки твердых сортов пшеницы, замешанной на воде, которые после естественного высушивания и поджаривания приобретают золотистый оттенок. Традиционное приготовление с соусом на основе помидор с морскими съедобными моллюсками, немного измельченной петрушки, с добавлением белого вина и оливкового масла»(С)

Мы привезли одну пачку, выбрали из огромного разнообразия пасту с неправильными комочками, среднего размера, не очень яркую( ручной работы). Не видела в  наших  магазинах никакой пока, но будем искать. 🙂

Приготовила на гарнир к жареной рыбке.

Макароны-спиральки с курицей и сливочным соусом 17 декабря, 2010

Простое блюдо ,  минимум затрат времени  !

Лапша соба с грибами и утиной грудкой 5 мая, 2010

Вдохновилась рецептом  Антикризисная лапша .  У меня все гораздо обыденнее и проще, в отличии от рецепта-вдохновителя.  Мне очень понравилась сама утиная грудка.

Мои домашние  тоже оценили блюдо!

Макароны с яблоками и маком 3 февраля, 2010

Простое и вкусное блюдо. Готовила по журналу  «Virtuve…»

Я его публиковала в теме  «кто, что готовил» в ноябре 2009 г

Спагетти с белыми грибами и вялеными помидорами 11 января, 2010

Вдохновилась рецептом из журнала » Virtuve»  : Спагетти  с лесными грибами и вялеными помидорами.

Паста с пряными мясными шариками в томатном соусе. 11 декабря, 2009

Купила упаковку свежей пасты Tagliolini . На упаковке был рецепт мясных шариков , но мы не ищем легких путей, нам же с «перламутровыми пуговицами» надо, поэтому будем искать. Взяла рецепт мясных шариков от Джейми Оливера.  Получился гибрид из рецептов.

Лапша удон с грибами и куриной грудкой 3 декабря, 2009

Без всякого соблюдения канонов , импровизация, подогнанная под привычные продукты. В конце рецепта поставлю фото лапши удон из японской забегаловки.

Паста с вешенками и куриной грудкой.

   Очень понравился рецепт из № 7 журнала Virtuve…
Макароны ореккьетте(orecchiette) с вешенками и розмарином. Решила добавить к исходному варианту  еще    куриную грудку.