Дзакуро-суши 2 января, 2017

Источник рецепта-сайт Поваренок.
Надеюсь, что приготовлю еще раз,  сделаю более качественные фото.

Лосось по-французски 13 февраля, 2014

Из моих старых рецептиков , публиковала в 2007 г. на сайте Графоман.

Рецепт из книги «Кулинарная сокровищница».
Я постаралась приготовить первый раз все строго по рецепту, даже форму конвертика повторила из книжки.
Очень диетическая рыбка получается , практически, в собственном соку.
Нам очень понравилось !

Рулет из лосося с яблоком 30 декабря, 2013

За основу взят рецепт с Карина форума, на нашем форуме тоже был похожий рецепт у Лизы-Десерт.

 

Паштет из копченого лосося 21 декабря, 2013

У нас пользуются популярностью относительно недорогие копченые хребты лосося. Одна дама, пока стояла в очереди и рассказала,что она делает из этой рыбы паштет.

Филе лосося с соусом из огурцов и укропа 11 марта, 2013

Давно был на примете этот рецепт  от Клюшечки.   Немного упростила процесс. Автору огромное спасибо, за красивое сочетание вкусов!

«Булыжники» и «камушки» со сливочным сыром и лососем 3 января, 2013

Импровизация по рецепту из «Гастронома». Можно удивить гостей необычным внешним видом и при этом традиционным вкусом. Плюс этой закуски в том, что с «камешками» можно соединить любые инградиенты, которые сочетаются с хлебом. Ведь они по сути и по вкусу- хлебные лепешки. Условиям конкурса больше отвечают «камушки».

———

Лосось с винным соусом 27 апреля, 2012

Очень заинтересовал способ приготовления рыбы в  рецепте из Зеленой тетрадки     «Семга под винно-сливочным соусом».  Попробовала , очень понравилась и нежная рыба, и соус.

Новый для меня способ готовки рыбы.

Лосось запеченный с черной смородиной 18 ноября, 2011

Рецепт может  составить конкуренцию еще одному  любимому мною рецепту  за простоту и замечательный вкус.

Первый раз готовила для гостей, рискуя , что кто-то не принимет это сочетание, но понравилось почти всем , одна девушка отказалась, а так даже дети ели с удовольствием. Тогда на гарнир подавала глазированные медом овощи. Сегодня- это полента с розмарином.

Лосось в глазури 24 февраля, 2011

Рецепт форели в глазури увидела в КД у Фанни . Рыба на фото выглядела безумно аппетитно, готовилась просто, захотелось немедленно воплотить рецепт у себя на кухне. Я готовила лосося и наличие дома крема-бальзамико, позволили еще больше упростить рецепт.

Трудозатраты несоизмеримо малы , по сравнению с прекрасныи изысканным вкусом.

Мой упрощенный вариант:

Лосось маринованный в свекольном соке 23 февраля, 2011

Попробовали в  ресторанчике, нежная рыбка, эффектно смотрится.  Поэкспериментировала, получилось вкусно и красиво.

В ресторане подавали с зеленым листовым салатом и кубиками вареной свеклы, очень красиво.