Удобно на завтрак с молоком , йогуртом или смузи , как здесь. 2 банана + 1 авокадо + 50 мл молока + сахар 1-2 ч.л.
Яблоки с рисом 30 декабря, 2013
Автор рецепта Алексей Зимин. Немного увеличено количество порций по сравнению с авторским рецептом.
Во многих кухнях рисовые пудинги подаются на праздничный стол. Почему бы и нет !? Ароматно ! Яблочно !
Гречневая каша с грибами 8 марта, 2013
На днях попала на программу «Смак» там Н. Селезнева варила гречневую кашу с грибами. Я сейчас как раз на кашах, так что рецепт очень пришелся кстати.
Готовила с сухими грибами.
пшеничные жемчужины с петрушкой 1 июля, 2012
Увидела в магазине «Пшеничные жемчужины» , захотелось попробовать. Для цвета добавила мелкорубленой петрушки к готовым зернам.
Вкусно, можно экспериментировать с добавлением разных овощей. Хорошо и на гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Ячневая каша 11 октября, 2011
Этим летом , будучи на Украине, снова открыла для себя ячневую крупу. В санатории из нее каши и гарниры готовили. Помню, бабушка в деревне такой крупой кур кормила. Иногда и кашу варили из нее, но не часто.
А какая полезная каша оказывается. 🙂
Можно варить кашу разной густоты, с молоком, сметаной, фруктами, овощами, делать запеканку. У меня сегодня рассыпчатый вариант.
О пользе ячневой каши и рецепт дальше…..
Пшенная каша с капустой 7 сентября, 2011
Когда были в Сумах этим летом, попался для меня новый рецепт, пшенная каша с квашеной капустой. Квашеной капусты у меня дома не оказалось, под проливным дождем в магазин идти не хотелось, дома было пол-кочана свежей капусты. Из любопытства поискала в гугле, попался вот этот рецептик . Кисуля тоже его заприметила, готовила свой вариант, у меня получился еще один. Спасибо, автору и Кисуле !
Мои пропорции без пошаговых фоток.
Овсяный кисель 8 января, 2011
В.Белов «Лад» .
Овсяный кисель — любимейшая русская еда. Это о нем сложена пословица: «Царю да киселю места всегда хватит». В обычные дни его варили в чугунах. Большуха квасила овсяные высевки, заранее пускала в ход сулой, утром его процеживали и начинали варить у огня. На праздники в некоторых местах, например в Тигине нынешнего Вожегодского района Вологодской области, варили кисель в специальных кадушках, опуская в него раскаленные камни. Киселя получалось так много, что про жителей Тигина ходила анекдотического свойства молва.
Горячий кисель густел на глазах, его надо есть — не зевать. Хлебали вприкуску с ржаным хлебом, заправляя сметаной или постным маслом. Остывший кисель застывал, и его можно было резать ножом. Из разлевистой крынки его кувыркали в большое блюдо и заливали молоком либо суслом. Такая еда подавалась в конце трапезы, как говорили «наверхосытку». Даже самые сытые обязаны были хотя бы хлебнуть… (с)
О полезности этого кушанья можно прочитать здесь http://faqs.yaroslavl.ru/aifarhiv/nm1.shtml?nm99.txt .
Фото 2007 г . из старых рецептиков.
Полента с лесными грибами 11 сентября, 2010
Полента очень хорошо сочетается с грибными соусами. Я давала рецептик с грибным соусом из шампиньонов. Сейчас роль соуса исполнил жульен из лесных грибов.
Кулеш ( проще некуда) 26 мая, 2010
Люблю я пшенку , она у меня постоянно кончается. Принесла очередную пачку из магазина, решила что-нибудь новое с ней приготовить. Всем это блюдо знакомо, по крайней мере по названию, так как я «девушка с севера» , а кулеш чаще на юге готовили , то мне его попробовать не довелось. Наивно решила найти классический рецепт, да где уж там . Так что у меня свой кулеш получился.
Всяко-разно 