Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Перловка с куриными сердечками и шампиньонами. Апрель 14, 2013

perl-s-serd-6

Простое блюдо, из простых продуктов.

Продукты:
перловка — 1 ст.
куриные сердечки — 500 г.
шампиньоны — 250 г.
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1-2 шт
растительное масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1.Отварить перловку до полуготовности, промыть. Можно такую перловку замораживать, и использовать по мере надобности.

2.Сердечки очистить: срезать верхнюю часть, разрезать напополам и промыть. Обжарить сердечки на 1 ложке масла до изменения цвета. Залить до уровня сердечек водой, немного посолить, варить на медленном огне, снимая пену.

perl-s-serd-1

3.Пока сердечки варятся: Пассеровать лук и натертую морковь , отдельно обжарить грибы, нарезанные пластинками.

perl-s-serd-3

4.Соединить перловку, обжаренные овощи и грибы, сердечки вместе с бульоном и довести до готовности перловки под крышкой.

perl-s-serd-5

Другой вариант, разложить смесь по горшочкам и довести до готовности в духовке.

К перловке я сделала легкий салат из смеси листьев, с мелкими томатами, заправленный лимонным соком и маслом.
Приятного аппетита!

Реклама
 

One Response to “Перловка с куриными сердечками и шампиньонами.”

  1. «Другой вариант, разложить смесь по горшочкам и довести до готовности в духовке.»
    Ткой вариант вообщ сказка! Получится томленый вариант, ммм, шикарно!


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s