Панакота с сыром и грибами 25 января, 2021

К своему стыду, я ни разу не готовила классическую панакоту или панна-котту. А тут зацепилась за рецепт панакоты из тыквы с белыми грибами, потом попался на глаза рецепт панакоты с топингом из томатов, потом вариант с помидорками черри , базиликом и кедровыми орешками. Выбирай что хочешь. Измерила свои формочки для панакоты,4 штучки в каждую помещается 110 мл, всего 440 мл. Рассчитала продукты для этого объема.
В магазине в этот день не нашлось базилика,но попались симпатичные очень мелкие шампиньоны, решила готовить вариант с сыром и грибами.

Плавленый сыр из творога 24 октября, 2019

Мы часто покупали подобные сыры в магазине, пока не попался на глаза рецепт приготовления дома. Пересмотрела кучу роликов, перечитала кучу способов. Нашла удобные для себя пропорции и способ. Не скажу, что результат стабильный. При одних и тех же пропорциях получается сыр разный по густоте, но все равно вкусный. Мне нравится вариант с белыми грибами, хорошо с шампиньонами, с зеленью.

Белые грибы жареные 28 августа, 2014

 

Мобильником в лесу! Красотень!

 

В сезон обязательно насладиться вкусом белых грибов!

Грибы в горчичном маринаде 12 января, 2014

Много лет готовлю по рецепту Карины грибы в горчичном маринаде. Судя по сохранившимся фото с 2006 года. Сейчас пересняла грибочки, для блога.

Шампиньоны при таком способе готовки приобретают концентрированный яркий вкус.

Салат из капусты с грибами 31 марта, 2013

Простейший салат. Хорош с молодой нежной капусткой.

Салат из фасоли с грибами 3 марта, 2012

Сытный, простой в приготовлении салат.

Фаршированные шампиньоны в беконе 23 мая, 2011

Ничего революционно нового, самый обычный рецепт, без лишних трудозатрат. Дольше описывать, чем делать.

Подавала с тающим картофелем  и укропно-йогуртовым соусом.

Салат с кукурузой, фасолью и чечевицей 17 января, 2011

На вопрос, куда кроме закуски » а ля черная икра» можно использовать чечевицу «белуга» , быстренько нашелся ответ. Она прекрасно вписалась в салат .

Полента с лесными грибами 11 сентября, 2010

Полента очень хорошо сочетается с грибными соусами. Я давала рецептик с грибным соусом из шампиньонов. Сейчас роль соуса исполнил жульен из лесных грибов.

Салат с лисичками 17 июля, 2010

Горячего не хочется, поэтому сегодня салат с лисичками, самый простой какой может быть.

Можно приготовить порционно или разложить на общем блюде.