Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Каталог рецептов Январь 17, 2010

Filed under: Рецепты — Весы @ 9:33 пп

1.Холодные блюда и закуски

Салаты и закуски с рыбой,  морепродуктами.

(more…)

Реклама
 

Последний день лета Август 31, 2018

Нынешнее лето нас избаловало хорошей погодой.  Но сегодня днем дождь стеной! Чуть успели прогуляться под моросящим дождиком, домой вернулись снова льет, как из ведра.

(more…)

 

Пандан-кокосовые маффины Июнь 7, 2018

Поиски блюд, отвечающих конкурсным условиям, упорно приводили меня в Pinterest, на страничку с выпечкой, в которую добавляется пандан. У меня был пандановый краситель. Его можно найти в азиатских или интернет-магазинах.

Ниже вариант кекса с вишней .

(more…)

 

Соус чимичурри

Что такое чимичурри? Аргентинский соус-маринад. Есть разные предположения о происхождении названия соуса. Один из вариантов: название соуса происходит от баскских поселенцев, прибывших в Аргентину в начале XIX века. От баскского слова tximitxurri, которое приблизительно переводится как «Беспорядочная смесь нескольких вещей»

Чимичурри готовится из мелко нарезанной петрушки, рубленого чеснока, оливкового масла, орегано и белого или красного уксуса. Могут быть добавлены натуральные ароматизаторы — кинза, красный перец, кумин, тимьян, лимон и лавровый лист. Для соуса с красным уксусом подойдут также помидоры и сладкий перец. Соус может быть использован и в качестве маринада к жареному мясу.

Зеленые свежие травы, зеленый соус с освежающим вкусом , подходит не только к мясу, но и к рыбе, и к овощам.
(more…)

 

Паровые пельмени

Рецепт нашла
на сайте «Позитивная кухня».
Влюбилась с первого взгляда в пельмешки, внешне напоминающие бок-чой. Готовила два раза с разными вариантами начинок. Первый раз с начинкой , представленной ниже. Второй раз с начинкой из куриного филе с тофу, как в видео-рецепте. Мне понравились оба варианта.

(more…)

 

Варшава( часть 3) Июнь 5, 2018

Трудно выделить что-то, но пожалуй больше всего в Варшаве мне понравился парк Лазенки.

Парк Лазенки был оформлен в XVII веке Тильманом ван Гамереном в для великого коронного гетмана Станислава Любомирского. Парк получил название Лазенки («бани») из-за располагавшегося там купального павильона.

В 1764 году парк приобрёл Станислав Август Понятовский, после своего избрания королём Польши.

На сайте парка сказано, что это самое счастливое место в городе, целых 76 гектаров.
Мы по этому счастью пробежали быстро, представляю сколько умиротворения дарят неспешные прогулки.

(more…)

 

Авокадо с беконом Июнь 4, 2018

Планировала приготовить авокадо с беконом на гриле. Но на дачу приехали друзья с кучей продуктов, до авокадо очередь не дошла.
Сегодня отключили горячую воду. К чему это я , к тому что решила приготовить что-то , с минимумом грязной посуды.

Авокадо у меня были очень крупные, 4 кусочка авокадо + салат уже полноценный ужин.

Рецепта как такого нет, у меня было 8 кусочков бекона, запекла в духовке 8 кусочков авокадо в беконе.

Авокадо очистить и сбрызнуть лимонным соком.

(more…)

 

Варшава ( часть 2)

Во второй части попробуем пробежаться по площадям старой Варшавы. Остаткам крепости. А на третью часть я оставлю парк Лазенки.

После Замковой площади Рыночная площадь( существует с 13-го века) кажется маленькой. Хотя для средневекового города она ого-го.Долгие годы площадь играла важную роль в жизни города, как главный центр торговли, политических выступлений и просто место встреч варшавян и гостей столицы. Раньше в центре площади была ратуша. Разобрана была в 1817г.

Каждая сторона площади носит свое название, можете нагуглить, если интересно. Да и каждый дом имеет свое название и историю. Например дом под МужИчком, принадлежал когда-то работорговцу.

Помимо лавочек и ресторанов здесь музей литературы Адама Мицкевича, исторический музей Варшавы.

(more…)