Овощной суп 1 сентября, 2014

За рецепт этого простого летнего супчика спасибо моей однокласснице. Мы с ней готовили его еще в школьные годы.  С тех пор хотя бы раз в сезон овощей готовлю этот суп уже энное количество лет. Удобный вариант для дачников, когда все под рукой, и времени много не займет.

Быстрый супчик с рыбой 27 апреля, 2013

Вчера у подруги подсмотрела и попробовала, сегодня  самой пригодилось. Приготовила на скорую руку из того что было.

Импровизировать можно как угодно, главное быстро и вкусно.

Суп со свежими огурцами 14 апреля, 2013

ТВ программами навеяло, то  «Право есть», то  «Время обедать»  вспоминают Е.Молоховец. Заинтриговали, стала искать рецепт супа из огурцов (нашла под номером 25).  

Из её рецепта, мне «не выдали»  ветчины и укропа, но как  один мудрый человек недавно сказал: «Что получилось, то и хотели!»

Суп с фрикадельками и свежими овощами 21 марта, 2013

Увидела молодые, весенние  овощи в магазине, хотя на улице еще мороз…. Приготовила простейший суп с молодой капустой, картошкой и морковью.

Фрикадельки самые обычные.

Крем-суп из картофеля 9 марта, 2013

Простейший крем-суп, быстро готовится , так же быстро съедается.

Гороховый суп с копчеными ребрышками 15 ноября, 2012

Простейший суп, классическое сочетание продуктов.

Суп из зеленого горошка с мятой 2 июля, 2011

Очень популярный летний суп.  Грех его было не приготовить, когда мята на даче растет , как сорняк. С горошком особо не заморачивалась , брала мороженый.

Нежный вкус , старалась не забить специями . По той же причине, решила, что бекон слишком ярок , перебьет тонкий вкус мяты, подавала с гренками . Гренки приготовила в духовке с оливковым маслом и щепоткой сухой  мяты.

 

Суп с брокколи 17 мая, 2011

Суп по рецепту британского повара Гордона Рамзая, из журнала «Olive»(Июль ,2005) варю уже несколько лет. У маэстро суп подается с козьим сыром.  Я использую тот, что дома есть, желательно со сливочным вкусом.

Забыла перцем до фотографиния посыпать. Дочка такой сыр не очень любит, для нее добавила хамон, нарезанный полосками.

Крем-суп с сельдереем 22 ноября, 2010

Очень нежная консистенция , красивый цвет.

Суп из кукурузы с беконом. 10 ноября, 2010

Рецепт из журнала » Домашний очаг», я его публиковала раньше на сайте Графоман.
Очень быстрый в приготовлении суп , приятный вкус, нежная консистенция.