Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Рулет из лосося с яблоком Декабрь 30, 2013

За основу взят рецепт с Карина форума, на нашем форуме тоже был похожий рецепт у Лизы-Десерт.

IMG_4169

 

IMG_4104

 

Продукты:

яблоки — 2 шт
лосось копченый — 200 г
лимон — половинка
сыр рикота — 120 г
хрен — 0,5 ч.л.
соль, сахар по вкусу

Приготовление:

IMG_4118

 

Приготовить примерно 0,5 литра холодной воды, выжать туда сок половинки лимона. Поочередно очистить яблоки и натереть их в подкисленную воду.

IMG_4122

 

На коврике для суши, накрытом пищевой пленкой, или просто на пленке, разложить в 1 слой ломтики лосося.

IMG_4127

 

Отжать яблоки от лимонной воды, смешать их с сыром, добавить хрен для остроты, посолить, добавить сахара по вкусу.

IMG_4128

 

Распределить начинку по слою лосося.

IMG_4130

Завернуть рулет с помощью коврика.

IMG_4131

Хранить в морозилке. Перед употреблением размораживать минут 15-20. Как вариант, размораживать ломтики после нарезки.

IMG_4132

Нарезать рулет и огурец ломтиками подходящей вам толщины.

IMG_4166

Подать ломтики рулета разложив на ломтики свежего огурца, украсить укропом.

IMG_4176

Advertisements
 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s