Салат с копченой рыбой 19 января, 2010

Вариант салата с отварным лососем, навеянный салатиками от Кисули с сайта Графоман.

Продукты:

салат ( лучше смесь) 1 пучок
морская щука горячего копчения очищенной, разломанной на кусочки по объему примерно стакан
маринованные оливки горсточка
молодой редис 5 шт
перепелиные яйца 5-6 шт.
укроп пара веточек

заправить смесью оливкового масла(1-2 ст.л.) с лимонным соком( 0,5 ст.л.)и сладким тайским соусом (1 ч.л.)
соль по вкусу

Листья порвать руками, разложить на плоской тарелке, сверху остальные продукты. Посолить, заправить в.у. смесью.

Салат с кусочками лосося в нори

Я публиковала этот салат на сайте «Графоман» в сентябре 2008 г.

Подобный салат готовили в ТВ передаче. Я хорошей памятью не страдаю, зацепилась только за идею лосось в нори + цитрусовые. Все остальное моя импровизация, так что не судите строго. Домашние поставили этому салату высшую оценку «супер».