Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Тортик со шпинатом и малиной Январь 14, 2016

Вдохновилась картинками на пининтересе, перечитала кучу рецептов. Решила испечь маленький тортик. Использовала замороженный шпинат, вижу , что со свежим цвет ярче.
К Старому Новому Году, как раз на троих-четверых.

IMG_0461

Крем готовила из того, что дома было масляно-заварной. Этот крем мне показался слишком тяжелым для тортика. Как вариант его слои нужно было уменьшить до минимума. Мне бы хотелось повторить его в сезон шпината. с легким сливочным кремом.

(more…)

Реклама
 

Замораживаем шпинат Июнь 7, 2015

Собрала остатки шпината пока стрелки не пошли. Замораживала.
Листья промыть, опустить в кипящую воду буквально на минуту до изменения цвета и смягчения листьев. Остудить под струей холодной воды, хорошо отжать и скатать в шарики.

IMG_8339

Заморозить шарики по отдельности, потом сложить компактнее.

IMG_8342

 

Ризотто со шпинатом и треска в панировке Июнь 4, 2015

Без рецепта, как напоминание о сезоне шпината. Сейчас у меня шпинат во всех видах: как самостоятельное блюдо, как добавка к картофелю, рису, макаронам.

Вчера собирала на даче лопушистые шринатные листья, вижу, что уже пора весь убирать, пошел в цвет.

IMG_8333

Шринат ( примерно 100-150 г), предварительно припущенный, отжатый и измельченный в блендере добавляла в самом конце, вместе с сыром.

IMG_8334

Филе трески запанировано в смеси сухарей, черного кунжута, муки.

IMG_8320

 

Шпинат с яйцом Июнь 2, 2013

Шпинат на даче вырос, в голове тысяча рецептов, а готовлю самый простой вариант: шпинат с яйцом.

spinat-2

Пять минут и готово.

(more…)

 

Картофель со шпинатом….blitva. Июнь 10, 2012

Пару лет назад в Хорватии запомнился этот гарнир . Б(р)итва — блитва .На вкус показалось со шпинатом, хотя, блитва — это мангольд. Гугл мне попереводил рецептов блитвы. Родилась импровизация со шпинатом.

Вот так это выглядело на родине 🙂

(more…)

 

Пирог со шпинатом Июнь 20, 2011

Filed under: Рецепты,несладкие пироги — Весы @ 8:42 пп
Tags: , ,

В  Греции очень понравился пирог со шпинатом и сыром  из фило теста.  У меня совсем другой вариант, из того что было, очень приблизительно , но тоже вкусно.

Пр ивезла с дачи остатки шпината, тесто готовое и….

(more…)

 

Закусочные котлетки с творогом, кислой капустой и шпинатом Февраль 7, 2011

Сегодня прочитала этот рецепт  на rupor.lt, его дала пользователь Люба. Рецепт был без особых подробностей, задала автору вопросы, а пока опубликую свой вариант.

На мой вкус чуть грубовато из-за капусты и толстого слоя панировки , но интересно. Вкуснее в холодном виде.  Мои домашние просто их все съели с удовольствием и комментарием » м-м-м»

Позже допишу уточнения автора.

(more…)