Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Блины с толокном Ноябрь 26, 2014

IMG_7198

Снова толокно….Никогда не видела , как это дома делали, готовила со слов мамы. Получилось вкусно.Мама уточнила, что сверху нужно было тоже маслом залить и слой толокна потоньше. Можно готовую стопку блинов, обмазать со всех сторон сметаной. Тогда края блинов в духовке не будут подсыхать.

* Мама рассказывала, что бабушка и прабабушка смазывали для себя блины бараньим жиром, посыпали толокном, запекали потом в печке, резали как торт и пили с чаем. Маме готовили с маслом отдельно, она не любитель бараньего жира.

(more…)

Реклама
 

Брусника с толокном Ноябрь 20, 2014

IMG_7097

Вспоминаю бабушкины и мамины рецепты. Брусника с толокном , мммм.
Бруснику парила еще в августе. Ну и толокно привезенное из России еще в запасе есть.
Сначала про бруснику.
(more…)

 

Толокно, еда из детства Август 7, 2014

IMG_5987

Искала здесь похожий продукт , но не нашла. Привезла немного толокна из России. Тот самый вкус(с).

Пока мечтала, что с ним приготовить.  Толокно ушло с простоквашей и медом. Простокваша  из закваски «эвиталия» , тоже притащила из России. Очень деликатный вкус.

В детстве мы ели с обычной простоквашей , добавляли в молоко. С пареной брусникой шло отлично.

 

IMG_5993

 

О пользе толокна ЗДЕСЬ.