Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Салат из свеклы с творогом или свежим сыром Ноябрь 8, 2015

IMG_9938

Традиционное сочетание вкусов.
Здесь просто игра с подачей. У меня все сошлось: крупная вареная свёкла, домашний творог (по вкусу рикотта).

(more…)

Реклама
 

Запеканка из цуккини с творогом. Июль 23, 2012

Возможно в этом рецепте есть лишняя операция, не знаю , стану ли я повторять его.  Опубликую, как  вариант, с целью дальнейшего усовершенствования.

Из чего это получилось:

(more…)

 

Творожники с абрикосами Июнь 20, 2012

Вместо пирога с творогом и абрикосами, решила испечь творожники в формах для маффинов. Быстрее, чище , проще, чем жарить. Творожники чуть осели после остывания, но вкус не пострадал.

Подробности ниже.

(more…)

 

Светина ватрушка Февраль 15, 2012

Ностальгическое.

Вот время летит- 2012 год. В  2005 году пекла я впервые эту ватрушечку, по рецепту Светы.  За это время можно было родить и ребенка в школу отправить….  почти  7 лет виртуального общения маленького не сугубо кулинарного сообщества , которое сейчас и виртуальным трудно назвать, настолько оно ощутимо в реальной жизни.

Так что продолжаем писать «Зеленую тетрадку» ….

Вот и ватрушка! Очень удобный рецепт, просто, вкусно.

За рецептом сюда.

Творога много, теста мало.  Хорошо держит форму.

 

Закусочные котлетки с творогом, кислой капустой и шпинатом Февраль 7, 2011

Сегодня прочитала этот рецепт  на rupor.lt, его дала пользователь Люба. Рецепт был без особых подробностей, задала автору вопросы, а пока опубликую свой вариант.

На мой вкус чуть грубовато из-за капусты и толстого слоя панировки , но интересно. Вкуснее в холодном виде.  Мои домашние просто их все съели с удовольствием и комментарием » м-м-м»

Позже допишу уточнения автора.

(more…)

 

Тоболки с творогом Январь 7, 2011

Если кто-то скажет , что это сочни, соглашусь , похожи. Но я пыталась испечь тоболки, по крайней мере так это называлось в Вашкинском районе Вологодской области.  Есть одно большое но…. , когда я их уже испекла, мама позвонила и сказала, надо со ржаной мукой. Поздно, мамуленька, с чем испекла, с тем испекла . Буду знать, что надо со ржаной. 🙂

Я вот думала, почему тоболки, ведь тоболка это сумка-сума , наверно от того, что с собой удобно брать и готовить быстро.

(more…)

 

Творожная запеканка со смородиной Июль 13, 2010

Filed under: Рецепты,блюда из творога — Весы @ 6:47 пп
Tags: ,

Смородина поспела ! Уже много раз публиковала этот рецепт, но еще здесь повторю.

Здесь кусочек еще теплый, не очень хорошо держит форму, когда запеканка остынет , она в разрезе симпатичнее выглядит.

(more…)