Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Салат из печеночных блинчиков. 15 января, 2020

IMG_4894

Попробовала в гостях этот простой салат, и за короткое время уже несколько раз повторила.
Многих отпугнет , что ингредиенты жарятся, но иногда можно себе позволить. Салат очень сытный, получается много.
В интернете встречала этот салат с добавлением маринованного лука, думаю это более выигрышный вариант, но я лук добавила только в блинчики с печенью.

(more…)

 

Бразильский салат с говядиной и манго. 2 января, 2016

Готовила к НГ конкурсу бразильской кухни.

IMG_0159

За основу я взяла рецепт, опубликованный в «Гастрономе» от шеф- повара Анатолия Казакова, презентованный как бразильский салат.
Честно говоря, по составу продуктов, мне этот рецепт больше напоминает тайскую кухню. Я убрала из рецепта репу, внесенную туда , как русскую нотку.
Возможно , этот рецепт не совсем отвечает условиям конкурса, но вкус салата очень хорош, и достоин представления.

(more…)

 

Салат из свеклы с творогом или свежим сыром 8 ноября, 2015

IMG_9938

Традиционное сочетание вкусов.
Здесь просто игра с подачей. У меня все сошлось: крупная вареная свёкла, домашний творог (по вкусу рикотта).

(more…)

 

Салат из одуванчиков 5 мая, 2015

Готовила два раза подряд. Наверно, организм витаминов требовал!

IMG_8285

Набор продуктов самый простой:

(more…)

 

Салат пасхальный 13 апреля, 2015

Если на пасху остались яйца, очень подходящий салатик. Готовлю сто лет, не помню откуда у меня этот рецепт.

IMG_8239

Салат совсем не диетический!

(more…)

 

Салат «Абрикосовый пудель» 11 июня, 2014

IMG_4996

Рецепт этого салата  скоро сможет десятилетний юбилей отмечать. Опубликован был на сайте «Графоман»  Ксенией (Алисой Донниковой) .  Кажется, с тех пор я не пропустила ни одного сезона абрикосов , не приготовив этого салатика.

Вариант этого года, на большом плоском блюде.

(more…)

 

Салат из розового грейпфрута и мяты 21 мая, 2014

IMG_4900

Не сама придумала , где то подсмотрела.  Очень освежающий салат,  хорошо сочетается с рисом и птицей.

(more…)