Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Печенье сахарное, расписное Май 8, 2018

Наконец то нашла хороший рецепт для печенья. Руководствовалась инструкциями Ирины Хлебниковой.

Без пошаговых фото, просто для себя фиксирую процесс.

(more…)

Реклама
 

Венское печенье ( на желтках) Март 3, 2016

IMG_0940

Искала рецепт для реализации желтков. Остановилась на этом печенье от KATUSHKA с форума ЕД.

Минимум труда, очень хороший результат.

(more…)

 

Печенье «Рожки газели» Декабрь 28, 2014

Гуляет этот рецепт по интернету в разных вариантах, как алжирское печенье, марокканское печенье, или рогалики. Вариантов можно найти много. За основу взяла два рецепта с сайта Чадейки и с  этого вольного перевода. Очень подходящее для нашего конкурса название! Украшенные синим сахаром рожки, вполне сойдут за рожки синей козы и украсят ваш праздничный стол.

IMG_7313

(more…)

 

Пирожки-печенье с яблочным джемом Август 30, 2013

Иногда происходит удачная встреча продуктов. В морозилке хранились остатки теста от губадии, и в то время как народ борется с новым урожаем, у меня еще не съеден прошлогодний яблочный джем.

В результате получилось печенье, сформированное как маленькие пирожки.  Тесто нейтральное по вкусу , яблочный джем с имбирем и лаймом, очень хорошо сочетались с ним по вкусу.

 

IMG_2222

По вкусу печенье, по виду мини-пирожки.

IMG_2215

 

Печенье с сыром и розмарином Ноябрь 1, 2011

Редко пеку сладкое печенье. Заинтересовалась этим рептом от Клэр Робинсон. Смотрела видеовариант.

Получилось вкусно, но не так красиво, как у Клэр.   Печенье расплывалось на противне. Отнесла эту неудачу к сыру: у Клэр пармезан, а я использовала Джюгас, и был он недостаточно сухой . Обязательно проведу работу над ошибками. 🙂

(more…)