Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Форель с орехово-сырной корочкой Сентябрь 16, 2011

Filed under: Рецепты,рыбное,форель — Весы @ 12:07 пп
Tags: , ,

Идея не новая, но стоит того чтобы зафиксировать в рецепте.  Я разделывала целую форель, остались 4 кусочка филе с кожицей , которые пришлось заморозить.

Форель и так суховата, а размороженная тем более.  Искала способ приготовления , чтобы рыба получилась не пересушенная . Готовила так, чтобы снизу рыба пропаривалась, а сверху запекалась, при этом ореховая корочка не давала ей пересохнуть.

(more…)

Реклама
 

Украинский паштет Декабрь 30, 2010

Так же как и  рецепт пряного сала, рецепт  этой украинской закуски я получила от настоящей украинки, за что ей низкий поклон. 🙂 Семейство оценило эту остренькую , полезную закуску. Вкус необыкновенный, я ничего подобного раньше не пробовала!

Готовится предельно просто . Зимой под горячий наваристый борщ, щи  на черном хлебушке…. М-м-м.

(more…)