Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Салат из печеночных блинчиков. 15 января, 2020

IMG_4894

Попробовала в гостях этот простой салат, и за короткое время уже несколько раз повторила.
Многих отпугнет , что ингредиенты жарятся, но иногда можно себе позволить. Салат очень сытный, получается много.
В интернете встречала этот салат с добавлением маринованного лука, думаю это более выигрышный вариант, но я лук добавила только в блинчики с печенью.

(more…)

 

Норвежские тефтели «Птичьи гнезда» 3 января, 2018

IMG_3508

Нашла этот рецепт на сайте «Кулинар» , находила еще несколько источников. Из норвежского в рецепте только сельдь, но учтем, что скандинавы в современной кухне используют много новых продуктов из европейской и азиатской кухни.
Мне показалось, что гнезда из исходного количества продуктов будут слишком солеными, поэтому изменила количество и пропорции. Сняли пробу, для меня все равно слишком остро, исправило положение введение размягченного сливочного масла, так что представлю рецепт в двух вариантах

(more…)

 

Салат из одуванчиков 5 мая, 2015

Готовила два раза подряд. Наверно, организм витаминов требовал!

IMG_8285

Набор продуктов самый простой:

(more…)

 

Салат пасхальный 13 апреля, 2015

Если на пасху остались яйца, очень подходящий салатик. Готовлю сто лет, не помню откуда у меня этот рецепт.

IMG_8239

Салат совсем не диетический!

(more…)

 

Красим яйца 9 апреля, 2015

IMG_8186

Сама не ожидала, что такой красивый голубой получится с отваром краснокочанной капусты.
Красила еще луком, насыщенный цвет получился. Лук свой, экологически чистый .

Добавлю фото (more…)

 

Салат с яблоками 9 ноября, 2012

Попробовали у друзей , просила рецептик.

Не особо фотогеничный, но нежный салатик.

Самые простые продукты:

(more…)

 

Салат со спаржей 19 июня, 2012

Пока спаржевый сезон еще не кончился, продолжим  готовить .  Летний салат-ужин.

Сытный и в тоже время легкий, гармоничное сочетание продуктов.

(more…)

 

Завтрак :яйцо- пашот и жареные помидоры в специях. 18 февраля, 2011

Стали на форуме вспоминать разные способы готовки яйца- пашот , а вчера вечером по ТВ увидела способ обжарки помидорок со специями.   Дома были мини чиабатты с базиликом , из них получились хрустящие гренки. Все вместе соединилось в одно блюдо, неплохая идея для завтрака или перекусона.

Яйцо-пашот приготовлено традиционным способом. Здесь помидорки чуть передержаны на огне.

Здесь яйцо сварено в кулёчке из пищевой пленки.  Помидоры правильно поджарены.

Подробнее ниже.

(more…)

 

Маринованные яйца по-пьемонтски 28 апреля, 2010

Рецепт взят с форума Карины .  Готовлю яйца по этому рецепту довольно таки часто.Очень вкусны, не только яйца, но и соус! У гостей и домашних пользуются неизменным успехом.

Фото 2009 г.

Рецепт Карины можно посмотреть на форуме( по ссылке), я напишу сразу свои пропорции.

(more…)

 

Салат с яйцами и сырными чипсами 7 декабря, 2009

Идея салатика взята с немецкой программы, похожей на   «Званый ужин». Я публиковала его в 2006 году. Раньше я добавляла в него кальмаров , но со временем, пришла к выводу ,что  краткость инградиентов  сестра таланта салата.


(more…)