Фиксирую рецептик для своей студентки. Давно он уже гуляет по просторам интернета, в разных вариантах.
Я готовлю из куриной грудки.
Драконьи котлетки 27 февраля, 2017
Куриные полоски в беконе 13 сентября, 2015
Похожие полоски куриного филе в беконе пробовала на большом застолье. Только пальчики были очень маленькие на один зубок.
У меня оказались длинные полоски бекона, , больше 20-и см. Соответственно и филе резала длинными полосками.
В интернете много рецептов, в разных вариантах. Я воспользовалась рецептом из Беби-блога. Очень просто и быстро готовится. Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Салат «Абрикосовый пудель» 11 июня, 2014
Рецепт этого салата скоро сможет десятилетний юбилей отмечать. Опубликован был на сайте «Графоман» Ксенией (Алисой Донниковой) . Кажется, с тех пор я не пропустила ни одного сезона абрикосов , не приготовив этого салатика.
Вариант этого года, на большом плоском блюде.
Рулет из куриной грудки с овощами 6 марта, 2014
Попалась на глаза картинка, запомнилась, рецепт , к сожалению , так и не нашла. Пришлось изобретать велосипед.
Думаю, для того, чтобы начинка лучше держалась можно было полоски овощей смочить яйцом.
Без яйца, при раскладке нужно действовать аккуратно, и разрезать рулет очень острым ножом.
Миланские рулетики( по журналу «Virtuvė») 5 ноября, 2013
Сегодня приготовила миланские рулетики, или рулетики по-милански по рецепту из журнала. Столкнулась с некоторыми трудностями при заворачивании начинки, но вкус очень понравился. Очень деликатно чувствуется печень, смягчает вкус колбасок в начинке.
Из указанного количества продуктов, начинки у меня получилось чуть больше, чем использовала. Пропорции мои.
Подробности письмом. 🙂
(more…)
Куриные котлеты 29 августа, 2013
Позорище многих кулинарных сообществ — куриные котлеты. Скрашены зеленым сливочным маслом, пастой foglie d’ulivo и овощами с костра.
Паста напоминает листья оливок , со вкусом шпината и куркумы.
Дежурное ароматное масло, у меня хранится в холодильнике: зелень, чеснок, перец чили, соль.
Салат из запеченных овощей вчера приготовила на даче.
Котлеты мясные с цукини 28 июня, 2013
Без рецепта,идея.
Обычный фарш из куриных грудок, сформированы круглые котлетки и вдавлен кружочек молодого цукини.
Куриные палочки (2) 21 июня, 2013
Еще один вариант рецепта.
На сей раз с мятно-пряным вкусом. Делала для дочки в дорогу, удобно.
Куриные котлеты с яблоками 22 апреля, 2013
Случайно попала на обсуждение и готовку Кукингом Котлет с яблоками от La Perla. Сегодня попробовала , очень понравились . Может, внешне и не самый презентабельный вид, но вкус хороший: сочные с легкой кислинкой от яблока.
Точно буду повторять, попробую поэкспериментировать со способом приготовления ( на пару, запекать, жарить..)
Отмечу возможные варианты в рецепте.
Комментарии