Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Апельсиновая паста по рецепту из ЗТ Апрель 2, 2015

По рецепту Кисули .   Готовила просто в сковороде , не добавляла тмин.

Очень просто и вкусно.  Все по рецепту.
В глубокой сковороде под крышкой паста темпестине приготовилась буквально за минуты.

IMG_8162

 

Фрегола с овощами на гарнир к рыбе Ноябрь 7, 2013

Еще один новый продукт с которым познакомились на отдыхе это — фрегола одна из самых популярных паст на Сардинии.

«Фрегола, или сардинский вариант “фрегула”, это разновидность традиционного кус-куса Сардинии. Это небольшие шарики неправильной формы из муки твердых сортов пшеницы, замешанной на воде, которые после естественного высушивания и поджаривания приобретают золотистый оттенок. Традиционное приготовление с соусом на основе помидор с морскими съедобными моллюсками, немного измельченной петрушки, с добавлением белого вина и оливкового масла»(С)

Мы привезли одну пачку, выбрали из огромного разнообразия пасту с неправильными комочками, среднего размера, не очень яркую( ручной работы). Не видела в  наших  магазинах никакой пока, но будем искать. 🙂

Fregola-2

Приготовила на гарнир к жареной рыбке.

Fregola-13

(more…)

 

Макароны-спиральки с курицей и сливочным соусом Декабрь 17, 2010

Простое блюдо ,  минимум затрат времени  !

(more…)

 

Лапша соба с грибами и утиной грудкой Май 5, 2010

Вдохновилась рецептом  Антикризисная лапша .  У меня все гораздо обыденнее и проще, в отличии от рецепта-вдохновителя.  Мне очень понравилась сама утиная грудка.

Мои домашние  тоже оценили блюдо!

(more…)

 

Макароны с яблоками и маком Февраль 3, 2010

Filed under: Рецепты,паста-макароны — Весы @ 10:18 пп
Tags: , ,

Простое и вкусное блюдо. Готовила по журналу  «Virtuve…»

Я его публиковала в теме  «кто, что готовил» в ноябре 2009 г

(more…)

 

Спагетти с белыми грибами и вялеными помидорами Январь 11, 2010

Filed under: Рецепты,паста-макароны — Весы @ 9:13 пп
Tags: ,

Вдохновилась рецептом из журнала » Virtuve»  : Спагетти  с лесными грибами и вялеными помидорами.

(more…)

 

Паста с пряными мясными шариками в томатном соусе. Декабрь 11, 2009

Filed under: Рецепты,паста-макароны — Весы @ 11:53 пп
Tags: ,

Купила упаковку свежей пасты Tagliolini . На упаковке был рецепт мясных шариков , но мы не ищем легких путей, нам же с «перламутровыми пуговицами» надо, поэтому будем искать. Взяла рецепт мясных шариков от Джейми Оливера.  Получился гибрид из рецептов.

(more…)