Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Цветная капуста запеченная Март 29, 2015

IMG_8144

Насмотрелась аппетитных картинок.
Эффектно при подаче, вкусно, но стоит ли ради этого гонять духовку два часа?

Капусту замариновала в смеси зелени, чеснока, соли и кефира. Можно зелень и специи смешать с растительным маслом или сметаной. Маринад влила в пакет, туда же поместила капусту.

IMG_8100

Запекала до мягкости при 200 градусах.

Можно подать как гарнир, или как самостоятельное блюдо.

Реклама
 

Žemaičių blynai( Жемайчю блинай) Декабрь 18, 2014

Вытаскиваю старый рецепт и фото , 2006 год.

Zemajcu 06

Жямайчю блинай- это картофельные зразы с мясной или творожной начинкой. В интернете гуляет много рецептов этих блинчиков, где в качестве начинки используется копченое мясо, но я ни разу таких не ела, может быть в других районах Литвы их делают, у нас используют вареное мясо.

Воспользовалась самым традиционным рецептом, сделала только одно отступление, не панировала блины , можно запанировать в сухарях или муке.

(more…)

 

Грибной соус к картофельным котлетам

Блюдо, дань воспоминаний студенческим временам. Конечно, точных пропорций не помню. В общаге готовили соус из одних подосиновиков. Получался соус черного цвета к белым котлеткам. Тут я грибы взяла белые и подосиновики, цвет явно проиграл. 🙂

IMG_7458

Грибы лучше замочить на ночь.

Ну и что к чему. (more…)

 

Овощной суп Сентябрь 1, 2014

IMG_6196

За рецепт этого простого летнего супчика спасибо моей однокласснице. Мы с ней готовили его еще в школьные годы.  С тех пор хотя бы раз в сезон овощей готовлю этот суп уже энное количество лет. Удобный вариант для дачников, когда все под рукой, и времени много не займет.

(more…)

 

Салат с киноа. Апрель 6, 2014

IMG_4784

Киноа, она же квиноа, она же лебеда рисовая. Модный нынче продукт, хотя на самом деле хорошо забытый старый. Вообщем вкусный и полезный.

«Посею лебеду на берегу….»

(more…)

 

Брокколи Февраль 17, 2014

Просто отваренная коротко брокколи, полита смесью лимонного сока, чеснока, оливкового масла. Посыпана цедрой лимона.

IMG_4598

 

Хе из баклажанов Февраль 10, 2014

Источник рецепта Кукинг.

Переношу сюда старый рецепт 2006 года.

xe-06
Чуть уменьшила количество продуктов, первый раз готовила с луком , второй без лука, тоже вкусно.

(more…)