Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Лавандовое желе Октябрь 30, 2015

За основу брала вот этот рецепт.  Готовила несколько раз, иногда не получалось. В итоге, у меня сложились свои пропорции.

IMG_9564

Это ароматное, изысканное желе прекрасно сочетается с сыром и мясом.

(more…)

 

Варенье из болгарского перца Сентябрь 11, 2015

За основу вновь брала рецепт «Вареньвара». Только не хотела добавлять орехов. Поэтому без них.

IMG_9869

Продукты:

(more…)

 

Чесночный джем Сентябрь 10, 2015

Источник рецепта сайт «Вареньевар» .

IMG_9621

Готовила из 500 г чеснока.
Угощала друзей, не очень понравился, сказали что по вкусу мед с чесноком. Мы же с мужем распробовали, и съели все, на хлеб к супчику, соус к мясу, птице, просто с мягким свежим хлебом. Не дожидались зимы.

Нужно повторить, или попробовать другие сладко-чесночные варианты.

(more…)

 

Луковый джем Июль 31, 2015

Здесь в блоге есть рецепт лукового джема.

Сейчас готовлю сезонные варианты:
Джем из белого лука с тимьяном, белым вином и медом. Или заменяю часть меда на сахар, вино на свежий лимонный или апельсиновый сок.
Джем из красного лука со смородиной, корицей, бальзамическим уксусом.

Требует времени.

IMG_9422

и поближе

IMG_9387


IMG_9396

 

Клубничный джем Июль 7, 2015

Filed under: Варенье,Рецепты — Весы @ 10:02 дп
Tags: ,

Варим джем по рецепту

IMG_8948

 

Использовала продукты в пропорции 1:1

(more…)

 

Варенье из одуванчиков Апрель 28, 2015

Ну очень захотелось попробовать! 🙂
По структуре похоже на мед, на вкус слаще мёда. В послевкусии легкая приятная горечь.

IMG_8256

(more…)

 

Варенье из морошки Август 28, 2014

IMG_5982

Способ очень простой, проверенный годами.

(more…)