Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Творожная пасха Апрель 13, 2015

Без особых фотосессий, просто фиксирую процесс, чтобы самой не забыть. В этот раз готовила двойную порцию, одну брали с собой в гости.

IMG_8229

Вариант украшения, фото 2008 г

26-09

Готовить нужно начать в четверг или в пятницу.


Продукты :

творог — 500 г ( х2=1000 г)
масло — 75 г ( х2=150 г)
сливки — 160 г ( х2=320 г)
сахар — 125 г (х2=250 г)

* если творог влажный, поставить его под пресс и дать хорошо стечь. У меня творог сухой, поэтому можно сразу приступать.

** сахар ароматизирован ванильным стручком, если такого нет, можно часть сахара заменить на ванильный сахар.

IMG_8166

*** при желании можно добавить изюм, цедру цитрусовых.

Приготовление:

1. Протереть сквозь сито творог и масло.

IMG_8164

2. Сливки взбить с сахаром в устойчивую пену.

IMG_8169

3. Смешать протертое со взбитым.

IMG_8171

4. В этот раз приспособила вместо формочек пластиковые горшочки для орхидей. Двойная порция , как раз для двух горшочков. Проложить их марлей и разложить массу.

IMG_8172

5. Поставить под пресс( банки с водой, подходящие по размеру), так чтобы была возможность стекать жидкости, оставить до воскресенья.

6. В час икс украсить цукатами.

IMG_8228

Пасха хорошо держит форму, не течет и не сухая.
Мои домашним очень нравится, ждут её на пасху.

Реклама
 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s