Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Салат с кускусом Февраль 12, 2012

Даже удивилась, когда не нашла этого салата у себя в блоге.  Делаю давно и часто. Кажется, ничего особенного в этом салате нет, стандартный набор овощей , но кускус  свзывает все продукты воедино , мягко обволакивает все овощи, придавая особенный вкус.

Если варьировать с салатной зеленью , способом нарезки овощей , заправками, то каждый раз можно получить другой оттенок вкуса.

Продукты:

кускус 1/2 стакана

салат на свой вкус 1 пучок

мясо холодного копчения тонкой нарезки 100 г

сладкий перец 1 шт

огурцы  1/2 шт

помидоры  6-8 шт черри

лук красный сладкий ( по желанию) у меня без него

зелень любую по вкусу

для заправки:

растительное масло 2-3 ст.л.

сок четвертинки лимона(1/2 лайма)

соль, сахар, перец по вкусу

1/2 сладкого соуса чили -по желанию

Приготовление:

1. Приготовить кускус по инструкции на упаковке.

2.Овощи и мясо нарезать  кусочками по вашему желанию.

3.Соединить продукты для заправки.

4. Если используете нежные салатные листья, то нарвать руками. Если  более плотные, как у меня салат айсберг и пара листиков рэдиккио, то нарезать крупными кусками.

Соединить все продукты, заправить.

Вариант с листьями латука , мелко нарезанными овощами.


Advertisements
 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s