Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Куриная грудка, запеченная с ананасом Май 19, 2010

Рецепт навеян  «Ананасом , фаршированным индейкой» от Фанни. Для быстрого ужина, очень даже удобный вариант.

Очень вкусно и быстро. Если время есть, можно курицу помариновать в коньяке, но и так получилось очень сочно и ароматно. На три порции потребовалось:

Продукты :

куриная грудка без костей 500 г

консервированные ананасы кусочками  банка  0,5 л ( ананасы 350 г)

свежий тимьян  несколько веточек(можно сухой)

сыр ферментный с нейтральным вкусом (Рокишкис) 100 г

сухой чеснок 0,5 ч.л.

коньяк 40 мл

кукурузные хлопья  по горсточке на порцию

соль, перец

растительное масло 1 ст.л.

Приготовление :

1.  Куриную грудку нарезать кусочками , обжарить на масле до изменения цвета.

2. С ананасов слить жидкость, кусочки добавить  к курице. Добавить чеснок, соль, перец.

3. Влить коньяк, дать покипеть, выпаривая алкоголь. Добавить листики тимьяна.

4. Разложить курицу с ананасами по формочкам, распределить и остатки жидкости со сковороды.

5. Присыпать  натертым сыром и хлопьями. Запечь в духовке при 200 гр. пока верх не зарумянится.

Реклама
 

8 Responses to “Куриная грудка, запеченная с ананасом”

  1. Fanny Says:

    Том, что такое «сыр ферментный» ?

  2. Весы Says:

    Оля, ну самый обычный сыр . У меня почему то общее название в голове «ферментный». Пойду искать….

  3. Fanny Says:

    Ага, поняла! 🙂

  4. Кисуля Says:

    Такие порционные формочки у тебя хорошие. Очень блюдо выигрышно смотрится в такой «упаковке». Я за тобой не успеваю, Тома. У меня баранина запланирована твоя, и это тоже хочется. 🙂

  5. oikuméne Says:

    Тома, как у тебя теперь все красиво! Нет, просто стало более совершенным.

  6. Весы Says:

    Практика, Оля, практика! 🙂

  7. Lilit Says:

    Как соблазнительно! Спасибо! буду готовить:)

  8. Весы Says:

    Попробуйте, должно хорошо получиться!


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s