Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Свинина запеченная в кунжуте Апрель 25, 2010

Filed under: Рецепты,свинина — Весы @ 9:57 пп
Tags: ,

Старый прошлогодний рецептик. Свинину практически не готовлю, но в таком виде мне понравилось, сочно. Подавала с картофелем «Искушение Янсона»

Продукты:

Свинина -400 г вырезки

Для маринада:

яблочное пюре -2 ст.л.
соевый соус -2 ст.л.
кунжутное масло -1 ст.л.
имбирный корень- 2 см(натереть)
чеснок 1 зубчик( раздавить)

Для обсыпки:

кунжут -2 ст.л.

Замариновать свинину часа на 2-3 .

Вынуть свинину из маринада,чуть промокнуть бумажным полотенцем. Обсыпать кунжутом,  прижать его к мясу.
Обжарить кусок целиком.

Подложить по свинину крупно нарезанный лук, или поместить свинину на решетку. Запекать в духовке ( 230 гр) 20 минут.

Завернуть мясо в фольгу и в полотенце, оставить на 20 минут.

Реклама
 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s