Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Каталог рецептов Январь 17, 2010

Filed under: Рецепты — Весы @ 9:33 пп

1.Холодные блюда и закуски

Салаты и закуски с рыбой,  морепродуктами.


Салат с лососем и творожными шариками

Салат с кусочками лосося в нори

Салат с отварным лососем

Салат с копченой рыбой

Сельдь с авокадо

Салат с кальмарами и грейпфрутом

Салат с копченым лососем, яблоком  и редисом

Закуски в стаканчиках с селедкой или икрой

Лосось маринованный в томатном соусе

Селедка в маринаде с горчицей

Селедочная шуба в рисовой бумаге

Закуска из отварного осьминога

Салат с селедкой и фасолью

Селедочный мусс в листах нори

Салат с тунцом и фасолью

Закусочный рулет( с лососем)

Салат с рыбой , запеченными овощами и макаронами

Еще один салат с рожками и лососем

Рулет из лаваша с копченым лососем и сливочным сыром

Лосось маринованный в свекольном соке.

Салат с цветной капустой и креветками

Закуска из грейпфрута с икрой

Рыбный паштет с брусникой

Паштет с копченым лососем

Рулетики из лосося со сливочным сыром и яблоком

Салат с рулетиками из лосося

Селедка маринованная в белом вине

Паштет с копченой рыбой

Пончики с треской bolinho de bacalhau

Салаты  и закуски с мясом,ветчиной, птицей.

Салат с клубникой и куриной грудкой

Салат с запеченой говядиной

Салат с копченой индюшачьей грудкой

Пряное сало

Паштет из куриной печени

Салат с курицей, апельсинами и миндалем

Салат с зернистым творогом

Салат из утиной грудки с вишней и сыром бри

Салат из куриной грудки со сливами и острым сыром

Салат из утиной грудки с персиками

Холодец

Украинский паштет

Салат из утиной грудки с черникой

Салат со спаржей

Салат с копченой курицей и виноградом

Салат «абрикосовый пудель»

Паштет из сала

Куриные полоски в беконе

Печеночный тортик

Бразильский салат с говядиной и манго

Салаты и закуски, овощные, с фруктами, с грибами.

Салат с жареным фенхелем

Салат из клубники с маковой заправкой

Баклажаны с соусом чили

Карпаччо из печеной свеклы

Луковый джем

Салат с вешенками

Салат с чечевицей

Творожные шарики с виноградом

Маринованный сельдерей

Армянский салат к хоровацу или овощной  хоровац

Салат из свежей капусты с маком

Салат с лисичками

Закуска из портулака

Льежский салат

Лук фаршированный сухофруктами и миндалем

Салат с кукурузой, чечевицей, фасолью

Закусочные » котлетки» с творогом, кислой капустой и шпинатом

Жареный нут

Фаршированные шампиньоны в беконе

Лобио

Салат из баклажанов с виноградом и овечьим творогом

Баклажаны в панировке с томатами

Салат из чечевицы Белуга с запеченными перцами

Салат с кускусом

Салат из фасоли с грибами

Салат со спаржей

Помидоры запеченые вяленые и способы их употребления

Салат с яблоками

Маринованная тыква

Салат из капусты с грибами

Салат из кус-куса с виноградом

Грибы в горчичном маринаде

Хе из баклажанов

Брокколи

Салат с киноа

Салат с грейпфрутом и мятой

Грибной соус к картофельным котлетам

Хумус

Цветная капуста запеченная

Салат с тыквой

Салат со свеклой и творогом или свежим сыром

Салаты и закуски с сыром и яйцами.

Салат с панированными желтками

Салат с маринованными яйцами и сырными чипсами

Слоеный сыр

Фрикадельки из рикотты

Помидорки черри с моцареллой

Яйца-кокотт с шампиньоновым пюре

Зукусочный рулет( вариант с грибами)

Маринованные яйца по-пьемонтски

Закуска из сливочного сыра и чечевица «Белуга»

Шашлычки из сыра и грибов в слоеном тесте

Рулет из лаваша с копченым лососем и сливочным сыром

Яйцо-пашот и жареные помидоры в специях

Шарики из козьего сыра с медом в панировке

Перчики-беби с сыром фета

Салат со спаржей

Орехи в сырно-пряной корочке

Салат с брокколи и моцареллой

Салат с халуми и запеченными овощами

Салат с киноа

Маринованные шарики свежего сыра ( лабане)

Салат с  шариками сыра и запеченными овощами

Шарики лабане в масле

Красим яйца

Салат пасхальный

Салат из одуванчиков

Салат с тыквой

Салат со свеклой и творогом или свежим сыром

2.Первые блюда,супы


Супы овощные, грибные

Суп грушево-цуккиниевый протертый

Суп апельсиново-морковный

Суп с лисичками и куриной грудкой

Суп из тыквы с фаршем

Суп баклажаново-грибной

Суп с молодой свеклой

Cуп из кукурузы с беконом

Крем-суп с сельдереем

Крем-суп из шампиньонов

Суп с брокколи

Суп из зеленого горошка с мятой

Гороховый суп с копченостями

Крем-суп с картофелем

Суп со свежими огурцами

Суп овощной

Супы с фрикадельками

Овощной суп с  фрикадельками из индюшатины

Суп со свежими овощами и фрикадельками

Супы с мясом

Суп со шпинатом и нутом

Суп с бараниной, чечевицей и фасолью

Суп с запеченным перцем

Суп с говядиной и лапшой соба

Суп с говядиной и кокосовым молоком

Щи из квашеной капусты

Куриные супы

Карибский суп

Куриный бульон с домашней лапшой и острой заправкой

Суп куриный с кукурузой в китайском стиле

Суп с тремя компонентами

Щи из свежей капусты с яблоками

Куриный суп с баклажанами

Суп с куриной грудкой и чечевицей

Суп с куриной грудкой, креветками и кокосовым молоком

Куриный бульон с клецками

Куриный бульон из куриных крылышек

Супы с рыбой и морепродуктами

Рыбный суп по-штральзундски

Финский суп с лососем

Овощной суп с креветками

Быстрый суп с рыбой

Сущик, суп из сушеного снетка

Холодные

Авральный гаспачо

Таратор

Окрошка сумская


3.Вторые блюда


С мясом

Говядина

Оссобуко по-милански + гранат

Говядина в кофейной корочке

Телячья грудинка  по рецепту Л. Рубальской

Говядина в паприке с корицей

Филе-миньон в беконеm

Телячьи ножки тушеные с яблоками

Бефстроганов с грибами

Телятина запеченная, маринованная

Бланкет де Во

Ростбиф

Язык маринованный

Жемайчу блинай с говядиной

Баранина

Баранина с розмарином и шафраном

Баранья нога по-австралийски

Баранина с чечевицей

Баранина с вином и апельсинами

Баранина с лавандой и сухофруктами в вине

Баранина по-нормандски

Баранина с финиками

Бараньи ребрышки со смородиной

Баранина в белом вине с хурмой и мёдом

Бараньи ребрышки запеченные с медом и вином

Дымляма — димляма

Свинина

Свинина запеченная в кунжуте

Мясные рулетики

Фейжоада

Фарш

Тефтельки с сыром

Котлеты на баклажанах

Фарш с баклажанами

Ёжики из фарша с рисом

Пельмени Gyoza

Куриные шарики  с креветками в рисовой оболочке

Мусака

Шведские фрикадельки

Шведские тефтелькти-фрикадельки номер 2

Куриные котлеты с яблоком

Котлеты с цуккини

Ленивые голубцы

Долма

Куриные котлеты

Котлеты с копченостями

Кролик

Кролик тушеный с розмаринов в вине

Кролик под тунца

Кролик тушеный в сметане

Кролик тушеный с лисичками

С птицей

Индейка

Индейка фаршированная

Индюшатина с черносливом и апельсином

Индейка запеченая

Курица

Куриная грудка

Куриная грудка запеченная с персиком

Суфле из куриной грудки

Куриная грудка в апельсиново-сметанном соусе

Куриная грудка в орехово-имбирной панировке

Отварные куриные грудки с тунцовым соусом

Курица в карамельном соусе

Куриная грудка, запеченная с шампиньонами

Котлеты из куриных грудок со сладким перцем

Куриная грудка, запеченная с ананасом

Куриные котлеты с мятным соусом

Куриные палочки

Куриные зразы с сухофруктами

Куриные котлеты с яблоком

Куриные палочки № 2

Миланские рулетики

Рулет из куриной грудки с овощами

Куриные полоски в беконе

Курица и ее запчасти

Куриные бедрышки в кофейном маринаде

Курица по-каталонски

Курица по-маррокански

Куриные бедрышки с яблоками в яблочном сидре.

Крылышки имбирно-карамельные

Ёжкин микс

Цыпленок запеченый

Цыплята кукурузные запеченные с виноградом

Запеченные куриные крылышки и капуста в придачу

Куриные крылышки маринованные в кокосовом молоке и грейпфрутовом соке

Курица с хрустящей корочкой

Перловка с куриными сердечками

Куриные крылышки в кофейном маринаде

Курица в апельсиновом маринаде  запеченная с рисом

Зразы с грибами

Куриные крылышки с мини-картошкой

Утка

Утка тушеная с капустой и брусникой

Утиная грудка с малиновым соусом

Лапша соба с грибами и утиной грудкой

Утка запеченая в духовке с квашеной капустой

Утиная грудка со сливами

Блинчики с утиной грудкой и соусом хойсин

Утиные ножки с овощами

Утиные ножки запеченные

Утиные ножки в брусничной глазури

Утиные грудки с апельсиновым соусом

Утиные ножки запеченные с квашеной капустой

Утиный рийет

Перепела

Перепела запеченные с виноградом

С рыбой и морепродуктами

Рыба

Лосось в савойской капусте

Форель в рисовой бумаге

Крамбль с форелью, фенхелем и имбирем

Лосось(форель) в кедровых орешках или маке

Телапия под апельсиново-томатным соусом

Рыба на овощной подушке под сливочно-винным соусом

Запеченный лосось с персиковым салатом и кус-кусом

Жареное филе камбалы

Корюшка

Лосось в глазури

Крокеты из копченой рыбы и картофеля

Форель в орехово-сырной корочке

Лосось запеченный со смородиной

Карп запеченный

Лосось с винным соусом

Форель с пюре и брюссельской капустой

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки №2

Филе лосося с соусом из огурцов и укропа

Рулетики из филе трески на пару

Рулетики из филе пангасиуса запеченные

Треска запеченная с авокадо

Лосось по-французски в бумажном конвертике

Дорада с апельсином и тимьяном

Дорада запеченная

Корюшка-2

Салака жареная панированная в овсяных хлопьях

Икра

Суфле из икры

Икра тресковая запеченая

Пирог с тресковой икрой

Икра корюшки слабосоленая

Креветки

Креветки в соломенной лапше

Фаршированные креветки в тесте для спринг-роллов

Паэлья со скампи

Ризотто с гребешками и креветками

Кальмары

Кальмары с овощами

Кольца кальмаров в кляре

Котлеты из кальмаров в черном кунжуте

Ризотто с кальмарами и нори

Макароны(пасты)

Спагетти с белыми грибами и вялеными помидорами

Паста с пряными мясными шариками в томатном соусе

Лапша удон с грибами и куриной грудкой

Паста с вешенками и куриной грудкой

Макароны с яблоками и маком

Макароны-спиральки с курицей и сливочным соусом

Лапша соба с грибами и утиной грудкой

Тимбалини с баклажанами

Фрегола с овощами на гарнир к рыбе

Апельсиновая паста из ЗТ

Ризотто

Ризотто с лисичками

Ризотто с куриной грудкой и горошком

Ризотто с тыквой и куриной грудкой

Ризотто с кальмарами и нори

Ризотто с лисичками и тимьяном

Ризотто со шпинатом и треска в панировке

Каши

Буберт

Каша пшенная с изюмом и творогом

Каша пшенная с морковью

Кулеш

Полента с лесными грибами

Овсяный кисель

Пшенная каша с капустой

Ячневая каша

Гречневая каша с грибами

Перловка с куриными сердечками

Яблоки с рисом

Гранола с орехами и сухофруктами

Овощные, грибные

Капуста брюссельская в медово-лимонном соусе

Кольраби фаршированные

Цикорий по-фламандски

Картофельная запеканка «Искушение Янсона»

Тающий картофель от Айн

Горошек и сладкий перец с кунжутом

Фасоль по-римски

Крамбль из цветной капусты с орехами

Фаршированные цуккини

Полента с лесными грибами(+Жульен)

Картофельно-шпинатная запеканка

Котлеты из шпината с фетой

Запеканка из ревеня и хлеба

Спаржа запеченая с беконом

Рыжики в сметане

Спаржа белая запеченная

Батат запеченный с солью

Цуккини маринованные

Блитва- картофель со шпинато

Спаржа-мини с голландским соусом

Картофель запеченный со сливками

Овощи с чечевицей белуга

Шпинат с яйцом

Перцы запеченные маринованные

Цукини с анчоусами и чесноком

Цукини  жареные

Цветы цукини с сыром в кляре

Лобио из черной фасоли

Грибной соус к картофельным котлетам

Жемайчу блинай

Замораживаем шпинат

Творожные

Творожная запеканка со смородиной

Творожники с абрикосами

Сырники без яиц от Кисули

Пасха

3.Блины,оладьи, вареники, равиоли, сырники.

Блины со взбитыми белками

Цветные блинчики с начинкой

Оладьи из цветной капусты

Вареники с клубникой

Вареники с грибами и капустой

Блинчики с сыром, яблоками и ветчиной

Ржаные блины

Блинчики с утиной грудкой и соусом хойсин

Блинчики с вишней и маскарпоне

Вареники пышные на пару от Кисули( с вишней, смородиной, черникой)

Равиоли с рикоттой и шпинатом, приправленные боттаргой

Вареники с маком

Равиоли с лососем и рикоттой

Вареники с тыквой и чечевицей

Блины с толокном

Оладьи с икрой корюшки

Оладьи с цукини

Блинчики с рикоттой и лососем

4.Выпечка сладкая и несладкая


Несладкая

Хлеб, фокачча, лепешки

Мини-фокаччи с помидорами и розмарином

Рогушки вологодские

Дикий хлеб

«Булыжники и камушки»( Пицетты) со сливочным сыром и лососем

Баоцзы с мясом

Багеты по рецепту Елены

Мчади( кукурузные лепешки)

Чуду

Несладкие  кексы, маффины

Кекс закусочный с сыром, ветчиной и маслинами

Киши

Киш с баклажанами и перцами

Киш с брюссельской капустой

Киш с брокколи

Киш с брокколи и запеченным перцем

Пироги, пирожки

Мини-пирожки с мясом

Пирог со свежей капустой

Самосы с цветной капустой

Тоболки

Пирог со шпинатом

Пирог с виноградом и сыром

Пирог с тыквой ,пармезаном и вялеными помидорами

Белозерский рыбник

Белозерский рыбник (Ржаной)

Пирог с цуккини и беконом

Калакукко, майккукукко

Пирог с тресковой икрой

Пирожки с капустой и яйцом

Курник

Сладкая выпечка, торты

Маффины

Маффины со сливами

Маффины с черникой

Пироги, пирожки

Пирог со сливами и миндальным кремом

Пирожки с инжиром и козьим сыром

Штрудель с вишней для ленивых

Пирог с ревенем

Пирожки с яблоком

Пирожки с тыквой

Пирожки-печенье с яблочным джемом 

Губадия( татарский национальный пирог с кортом)

Кранч с маком

Пирог с творогом (Жидкая ватрушка)

Шарлотка

Пирог с клубникой и виноградом

Пирог с брусникой

Ватрушки с тестом фило

Пирог с брусникой и белковым суфле

Бадамбура

Финансье с малиной

Кексы, куличи

Кекс празничный

Японский чизкейк

Куличи от Лизы

Сливочные кексы

Торты

Мильфёй с маскарпоне и свежими ягодами

Павлова со свежей малиной

Рисовый пирог «Азия»

Тортик со шпинатом и малиной

Тирамису с малиной

Bolo de rolo

Печенье

Печенье с сыром и розмарином

Сухарики

Пирожки-печенье с яблочным джемом

Имбирное печенье

Сырное печенье с беконом

Макарон с лимонным курдом

Макарон с начинкой из белого шоколада с лаймом

Макарон

Розовые макарон(попытка)

Расписные макарон

5. Десерты

Камамбер с клубникой фламбе

Ягоды с молоком

Запеченые яблоки

Яблоки с рисом

Яблочный джем с лаймом и имбирем

Толокно с простоквашей и медом

Расгулла в сливочном соусе

Брусника пареная с толокном

Вишневый зефир

Манговый зефир

Еще один вишневый зефир ( из зимней заготовки для зефира)

6. Напитки

Сангрия

Дачный напиток

Чай кипрейный или чай из иван-чая

Чай композиционный, дачный ( с сухими травами, цветами)

Чай дыхание Кенигсберга

Чай латте ( Масала)

Вода ароматизированная ( летний напиток)

7. Варенье

Яблочный джем с имбирем и лаймом

Варенье из морошки

Брусника пареная

Облепиховое варенье

Варенье из одуванчиков

Джем пятиминутка из клубники

Луковый джем

Чесночный джем

Варенье из сладкого перца

Лавандовое желе

8. Масло

Масло сливочное из сливок за три минуты

Масло облепиховое ( настой)

Масло топленое

Зеленое масло

Сливочное масло с добавками

 

 

Реклама
 

5 Responses to “Каталог рецептов”

  1. google Says:

    Hello very cool site!! Guy .. Beautiful .. Wonderful .
    . I’ll bookmark your site and take the feeds also? I am happy to seek out so many helpful information here within the publish, we’d
    like develop extra strategies in this regard, thanks for sharing.
    . . . . .

  2. Здравствуйте, .
    Мы рады сообщить Вам, что всемирная система поиска кулинарных рецептов MyTaste доступна теперь и в Беларуси.
    Загляните к нам, и если Вам понравится сайт, присоединяйтесь, а мы сделаем рецепты Вашего блога доступными для большего количества интернет-пользователей.

    Чтобы присоединиться к MyTaste.by, достаточно перейти по ссылке http://www.mytaste.by/dobavit-svoi-blog-receptov

    Если у вас есть вопросы, мы с удовольствием на них ответим.

    С уважением,
    Администрация MyTaste.by

  3. dzvjn Says:

    Каталог сногсшибательный! Взяла на память…!


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s