Всяко-разно

Кулинарные рецепты , путешествия, всякое-разное полезное, интересное

Салат с яйцами и сырными чипсами Декабрь 7, 2009

Идея салатика взята с немецкой программы, похожей на   «Званый ужин». Я публиковала его в 2006 году. Раньше я добавляла в него кальмаров , но со временем, пришла к выводу ,что  краткость инградиентов  сестра таланта салата.



Хороший способ реализовать пасхальные битые яйца , их можно замариновать.
Я мариновала в смеси:
отжатый сок 1 свеклы, 200 мл кипячёной воды, уксус, соль, вусчерский соус.
Без конкретных пропорций, по вкусу. Можно еще травок каких добавить.
Яйца в маринаде можно держать в холодильнике до 3-4 дней

Яйца можно использовать для салата и как самостоятельное блюдо.

Продукты для салата :

маринованные яйца 3-4 шт
салатные листья 1 пучок
анчоусы баночка 40 г
сыр 50 г

Для заправки:

оливковое масло 2 ст.л.
лим. сок 1ст.л.

Приготовление:

1. Сыр натереть на терке. Разложить чипсами на сухой горячей сковорке, поджарить до румянца.

2. Чипсы выложить на бумажное полотенце. Можно предварительно охладить на круглой поверхности, для придания красивой формы.

 

3. Разложить салатные листья, чипсы, нарезанные четвертинками яйца , анчоусы, можно их разрезать пополам.

4. Салат заправить.

Реклама
 

5 Responses to “Салат с яйцами и сырными чипсами”

  1. Fanny Says:

    Как вовремя я зашла! Надо срочно яйца вечером замариновать, чтоб к концу недели салатик забацать!

  2. Кисуля Says:

    Я когда свёклу в вишневом маринаде делала, то на остатках маринада маффины пекла, не догадалась яйца в нём замариновать. Теперь буду знать. 🙂

  3. Fanny Says:

    Ну и вот, руки (точнее ноги) не дошли, свеклу не купила, яйца не замариновала, откладываю на будущее…
    Тома, почему у тебя этот салатик не учтен в рубрике Салаты?

  4. […] Салат по мотивам Тамариного  с яйцами и сырными чипсами […]


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s